1986年渋谷道玄坂に創業した信州屋は、未だに多忙なビジネスマンの強い味方。どこにでもある立ち食いそば屋とは違います。「打ちたて、茹でたて、揚げたて」をモットーに、安心・安全・美味しい蕎麦を提供中。目の前で揚げたサクサクの天ぷらと、石臼で挽いた蕎麦粉を使用。すべて店内仕込み！こだわりは食材だけではありません。器は最も高貴な最高級品の磁器を使用し、それも日本磁器発祥の地である有田焼です。有田焼の伝統絵柄の「唐子」を手書きで作成しています。
多忙なビジネスマンに強い味方の「信州屋」。どこにでもある立ち食いそば屋とは違います。「打ちたて、茹でたて、揚げたて」をモットーに、安心・安全・美味しい蕎麦を提供しています。目の前で揚げたサクサクの天ぷらと、石臼で挽いた蕎麦粉を使用。すべて店内仕込み！こだわりは食材だけではありません。器は最も高貴な最高級品の磁器を使用し、それも日本磁器発祥の地である有田焼です。有田焼の伝統絵柄の「唐子」を手書きで作成しています。
長野県諏訪市生まれ、茅野市育ちの店主が営む和食居酒屋です。
信州サーモン、信州の季節ごとの日本酒も豊富に取り揃えております。
「農夫と海女の逢瀬」をコンセプトに、全国の産地を訪問して厳選した食材が自慢です。
長野県諏訪市生まれ、茅野市育ちの店主が営む和食居酒屋です。
信州サーモン、信州の季節ごとの日本酒も豊富に取り揃えております。
「農夫と海女の逢瀬」をコンセプトに、全国の産地を訪問して厳選した食材が自慢です。
八王子お店大賞受賞
長野県諏訪市生まれ、茅野市育ちの店主が営む和食居酒屋です。
信州サーモン、信州の季節ごとの日本酒も豊富に取り揃えております。
「農夫と海女の逢瀬」をコンセプトに、全国の産地を訪問して厳選した食材が自慢です。
八王子お店大賞受賞企業。
信州産蕎麦粉を使用した蕎麦をご提供する「みよ田」。 風味の良い蕎麦は、店舗自家製の打ち立てにこだわっております。 自慢のそばは、季節によりそば粉の産地を変え、信州各地の味をお楽しみいただけます。 また、信州の郷土料理「山賊焼き」やお酒のお供にぴったりな逸品料理、名物料理が味わえる宴会コースもご用意。 また、飲み物も地酒、ワインと信州にゆかりのあるものを取り揃えております。
松本の大信州6〜7種類を始め、メニューの入れ替えで、岡谷の豊香、川中島の幻舞などなどその他の日本酒も多数お取り扱いございます。 日本酒にピッタリのお料理もご用意してお待ちしてます。
雪谷商店街を抜けた静かな場所に佇む小さなワインカフェ”ogosso”（オゴッソ）。 「おごっそ」とは信州の方言で「ごちそう」という意味。ごちそうは何も高級料理や一流ワインに限ったものではなく、人それぞれの美味しいものを意味するという思いから、ogossoという店名になりました。 ワインはヨーロッパと長野ワインを中心にお楽しみいただけます。 フードはワインに合うお惣菜や、故郷の長野から届く食材を使った家庭料理などジャンルレスです。
南箕輪出身の店主がやっている「家庭的」で「ライブ感」あるとんかつ専門店。「おいしかった」のひと言を何よりも大切にし、「揚げたて」を味わっていただける店づくりをしております。 当店が使用する豚肉の1つ・信州飯田の千代幻豚は、かつて日本の主要品種であった中ヨークシャー種を25年以上にわたり改良を重ね、豚肉本来の味にこだわり続けた養豚職人「岡本陸身」が作り上げた「脂の旨み、香ばしさ、肉のきめの細かさ・甘味、歯ごたえ」がそろった幻の豚肉です。
「季節を楽しむイタリア料理」をテーマにしたカジュアルイタリアンレストランです。日本各地の採れたてのお野菜、新鮮なお肉や魚介など、生産地から直接届く食材を使ったメニューがラインナップ。研究熱心なシェフが食材の味を最大限に引き立たせたます。安曇野放牧豚や長野県中野市たけうちキノコ園のバイリングを使ったメニューが人気。 四季折々で変化するお料理、そして来るたびに新しい発見に出会えるお店です。
恵比寿、白金、広尾などの地元客で賑わう大人が楽しめるカジュアルビストロです。アットホームな雰囲気の中、お料理とワインは上質なものを楽しんでいただけるよう、シェフやソムリエのこだわりが詰まっています。 オープン当時から看板メニューはメイン料理「瞬間スモーク」で仕上げるお肉やお魚。また前菜やパスタなど、全国の生産者さんから直接届く旬の食材を堪能できるお料理が充実。特に長野県からの食材は豊富で、四季折々様々なメニューが楽しめます。
フレンチ＆中東料理を楽しむワインビストロです。店名にある「アペロ」とは夕食前に軽く一杯楽しむ時間のこと。 気軽に楽しめる小皿料理から、ワインがすすむ前菜料理が充実。そして豪快にグリルしたお肉やお魚のメインディッシュまで、楽しみ方は自由です。 お料理は日本食材を使い、スパイスとハーブでさらにその美味しさや個性を際立たせています。安曇野放牧豚を使った前菜料理やメインディッシュ、長野県産のきのこを使ったお料理が特に人気。
