信州産蕎麦粉を使用した蕎麦をご提供する「みよ田」。 風味の良い蕎麦は、店舗自家製の打ち立てにこだわっております。　 自慢のそばは、季節によりそば粉の産地を変え、信州各地の味をお楽しみいただけます。 また、信州の郷土料理「山賊焼き」やお酒のお供にぴったりな逸品料理、名物料理が味わえる宴会コースもご用意。 また、飲み物も地酒、ワインと信州にゆかりのあるものを取り揃えております。