屋号は人形町今半がかつての浪曲寄席『喜扇亭』の跡地に建てられていたことから名付けられました。
　人形町今半黒毛和牛ステーキをはじめ、四季折々の食材を取り入れた日本料理、魚介、ソテーライス、デザートまでも全てお客様の目の前で仕上げるのが鉄板焼の醍醐味です。
全席に設置された鉄板で焼き上げられた食材は”最もおいしい瞬間”でご堪能いただけます。