当店は長野の銘酒《大信州》をこよなく愛する和食店です。常時40アイテム程の日本酒をご用意し、その内10アイテム程が大信州酒造です。蔵元とも頻繁に連絡をしてその時々の旨し大信州をお楽しみ頂けます。時には蔵元秘蔵の酒も!当店主は築地料亭《新喜楽》で10年間修行、師事した村島調理長はその昔、赤坂の料亭《星岡茶寮》にて北大路魯山人の右腕でした。魯山人からみて私は直系の孫弟子に当たります。たか田でも魯山人ゆかりの料理をお出ししております。