当店名物の千曲川サーモン、鹿肉ステーキをはじめ、野沢菜、葉わさび、季節の野菜、ハム・ソーセージ、チーズ、更科蕎麦、八重原米など信州の酒肴・食材が充実の居酒屋です。勿論お酒も、酒業界と繋がりの深い店主が日本酒・ワイン・ビール・焼酎・ジン・ウイスキー・リキュールまで信州産の高品質なものをセレクト。プレミアム飲み放題も好評です。信州人が他県の知人を連れ「信州にはこんなに美味しいものが沢山あるんですよ」と自慢できるお店を目指しております。