地下鉄千代田線湯島駅の2番出口よりすぐ、ビルの3階に店を構える【山鶏　湯島本店】。全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った炭火焼鳥や、旬素材を味わえる料理の数々。中でも、長野県の地鶏「真田丸」は、通常の地鶏より飼育期間が長いため、歯ごたえのあるジューシーな味わいが特徴。また、厳選した全国の地酒や焼酎を取り揃えており、希少な銘柄もございますので、料理と併せてお愉しみください。