“沢村だけのパン”を届けるため、原料を選び抜き、技と工夫を尽くしたパンを、豊富な料理とともに。 沢村のパンの特色は、約30種もの国内外の粉をパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させ、粉の旨みを最大限に引き出していること。パンやコーヒーのテイクアウトはもちろん、パンに合う料理として肉や魚、タパス、パスタもメニューに並びます。